Notre restaurant auberge près de Nancy vous propose une carte savoureuse et renouvelée ! Le chef Nicolas et sa maman Claudine ont su adapter leurs préparations aux goûts du jour. Venez découvrir la richesse de notre cuisine avec des plats végétariens, véganes et sans gluten. Sans oublier les grands classiques, comme la fameuse escalope vosgienne !
-
Menu Enfant 9,50 €
Nuggets, steak haché (130 g), jambon blanc grillé, lasagnes, poisson pané, boules de glace, mousse au chocolat, crème caramel
-
Menu Végétarien 11,00 €
Salade fraîcheur (salade verte, tomates, concombres, asperges, melon, artichaut…)
-
Menu Végétarien 7,10 €
Assiette de légumes
-
Menu Végétarien 9,80 €
Pané au blé
Entrées
-
6 escargots de Bourgogne 6,80 €
-
12 escargots de Bourgogne 12,50 €
-
Assiette de jambon cru 10,00 €
-
Salade landaise 9,80 €
Salade verte, tomates, gésiers confits, magret de canard fumé, œuf dur, toast mousse de canard
-
Salade aux trois fromages 9,80 €
Salade verte, toast munster, toast chèvre, toast gruyère, tomates
-
Salade vosgienne 9,80 €
Salade verte, croûtons, lardons, crème liquide, œuf dur
-
Supplément œuf poché 0,10 €
Poissons
Viandes
-
Entrecôte (250 g) 20,00 €
-
Brochette de bœuf (250 g) 18,90 €
-
Bavette d'aloyau (250 g) 16,90 €
-
Tartare de bœuf façon Auberge Lorraine (200 g) 17,90 €
Sauce maison avec câpres, cornichons, jaune d’œuf, Tabasco, huile, ketchup, sauce Worcestershire, échalotes. Pas de jaune d’œuf sur steak
-
Jarret de porc (900 g à 1,2 kg) 21,50 €
-
Cuisse de canard confite 14,90 €
-
Hamburger maison 13,50 €
-
Tête de veau 13,50 €
Sauce gribiche (huile, moutarde, vinaigre, échalotes, cornichons, câpres, œufs, œufs durs)
-
Escalope vosgienne 11,50 €
Escalope de poulet, lardons, crème, munster, gruyère
-
Escalope jurassienne 12,50 €
Escalope de poulet, crème, champignons, jambon, gruyère
Autres
-
Omelette nature 7,50 €
-
Omelette garnie 8,80 €
Lardons ou jambon ou pommes de terre ou fromage ou champignons
-
Accompagnements
Frites, salade verte, légumes du jour, pommes vapeur
-
Sauces
Poivre vert, échalotes, beurre maitre d’hôtel, bleu, béarnaise
-
Supplément frites 2,00 €
-
Supplément salade 1,50 €
-
Fromages et salade 3,80 €
Desserts
-
Café liégeois 6,80 €
2 boules café, café expresso, chantilly
-
Chocolat liégeois 6,80 €
2 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly
-
Nougat glacé 6,50 €
Crème anglaise, chantilly
-
Vacherin 6,50 €
Crème anglaise, chantilly
-
Profiteroles 7,00 €
Chocolat chaud, choux vanille, chantilly
-
Pêche Melba 6,90 €
2 boules vanille, coulis de fruits rouges, pêche, chantilly
-
Poire Belle-Hélène 6,90 €
2 boules vanille, chocolat chaud, poire, chantilly
-
Dame blanche 7,20 €
3 boules vanille, chocolat chaud, chantilly
-
Banana split 7,20 €
Banane, boule vanille, boule chocolat, boule pistache, chocolat chaud, chantilly
-
Coupe chocolatée 7,20 €
Boule vanille, boule chocolat blanc, boule chocolat noir, chocolat chaud, chantilly
-
Coupe framboise 7,10 €
2 boules framboise, crème de framboise, framboises, chantilly
-
Coupe lorraine 7,10 €
2 boules mirabelle, eau-de-vie de mirabelle, mirabelles, chantilly
-
Coupe colonel 7,10 €
2 boules citron, vodka
-
Irish coffee 7,10 €
Whisky, sirop de canne à sucre, café, chantilly
-
Moelleux au chocolat 6,60 €
Crème anglaise, chantilly
-
Nos parfums de glaces
Chocolat, café, pistache, rhum-raisins, citron, fraise, cassis, framboise, vanille
Viennoiseries
Toute l’équipe de l’Auberge Lorraine vous souhaite un bon appétit !
